loading...

Beşamel soslu kıymalı lazanya tarifi

Yemek Tarifleri kategorisine 31 Temmuz, 2015 tarihinde eklendi.

Bu yemek tarifleri anlatımı yazımda sizlerle doyumsuz bir lezzet olan adı pek bilinmeyen lazanya tarifi resimli olarak anlatacağım. Daha doğrusu beşamel soslu kıymalı lazanya tarifi :) Lazanya ya başta uzak durabilirsiniz ama yaptıktan sonra hep canınızın çekeceği bir yemektir.

Lazanya nedir?

Her yemeği yemeden, yapmadan önce nerden geldiğini merak edenler olduğumdan sizin için de araştırdım. Lazanya İtalyan yemeğidir. Bazı ülkelerde lasagne bazı ülkelerde lasagna denir.Peynir, domates sosu ve et sosundan yapılır İtalya da. Tabi her kültür biraz değiştirmiş lazanya yemeğini. Mesela peynir ve ıspanak kullanarak da yapanlar da var.

Lazanya malzemeleri

  • 1 paket lazanya
  • 500gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • salça
  • domates sos
  • karabiber
  • tuz
  • rendelenmiş kaşar peynir

Beşamel sos için malzemeler

  • 3 kaşık tereyağ
  • 4 kaşık un
  • 2 su bardağı süt

Lazanya hamuru tarifi

Beşamel soslu kıymalı lazanyamız için hamur yapmaya sıra geldi. Geniş bir tava alıp kıymayı hazırlamaya başlıyoruz. Tavada yağı ısıtırken orta boyda doğradığımız soğanları yağda kavurmaya bırakıyoruz. Soğanlar kavrulurken domatesleri küp küp kesiyoruz ve kıyma ile birlikte tavada 1 diş sarmısağıda doğrayıp 1 bardak su ekleyip hepsini kavuruyoruz. Daha sonra soğuması için bırakıyoruz.

resimli lazanya tarifi

Başemel sosu hazırlamak için unu tereyağını ateşte kavurup yavaş yavaş süt ekleyerek muhallebi kıvamına getiyoruz. Başemel sosu tam kıvamında ocaktan alıp hızlıca lazanya makarnalarını dizmeye başlıyoruz.

Lazanyaları dizdikten sonra beşamel sosu bir sıra yayarak döküp sonra kıymayı üzerine yarayarak dökeriz. Tekrar lazanya makarna koyup aynı işlemi uyguluyoruz. Kalınlığını sosunuza göre artık ayarlamanız gerekir. Son olarak kaşarı rendeleyip. Son kata da beşamel sos döktükten sonra rendelenmiş kaşarları üzerine serpelim ve lazanyanın biraz yumuşaması için bekledikten sonra fırına atabiliriz.

soslu kıymalı lazanya tarifi

Sizlere lazanya tarifi resimli anlatımı, lazanya yemeği tarifi, beşamel soslu kıymalı lazanya tarifini resimli görseller ile anlatım yapmaya çalıştım. Lazanya tarifini olduğu gibi uyguladığınız da leziz bir beşamel soslu kıymalı lazanya ortaya çıkaracağınızdan şüphem yok..

lazanya yemeği nedir

Fırından çıktıktan sonra lazanya yemeği karşısında sabırsızlanacağınıza eminim. Afiyet olsun…

Etiketler : ,
loading...

Yorum Yaz