loading...

Damat Paçası Böreği Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri kategorisine 5 Kasım, 2015 tarihinde eklendi.

Bugün farklı lezzetler tatmanız için Kırklareli özel lezzeti damat paçası böreği tarifini sizlere sunmaya karar verdik. Herkesin bilmediği bu tarif ile eşinizi dostunuzu ailenizi şaşırtmaya hazır olabilirsiniz. Lafı çok uzatmadan tarifimize geçelim…

MALZEMELER

  • Hazır yufka 3 adet (dilerseniz üşenmem derseniz kendinizde açabilirsiniz.)
  • 2 adet yumurta
  • Bir bütün tavukgöğsü
  • 2 kaşık tere yağ
  • Pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 kaşık un

Malzemelerin yüklü olması gözünüzü korkutmasın hanımlar damat paçası böreğinin en kolay tarifi burada…

TARİFİ

damat paçası böreği

Önce yufkalarımızı bir tepsiye alıp üzerine açık bir şekildeyken biraz zeytin yağ dökerek kendi aralarında büzüştürmeye başlayalım. Daha sonra fırını 180 dereceye getirip yufkalarımızı fırına verelim.

Tavukgöğsünü bir tencerede haşlayıp sonrasında ince ince didikleyelim. Haşlanan tenceredeki tavuk suyunu da 2 su bardağı şeklinde sıcakken alıp fırından pişmiş olarak çıkan yufkamızın üzerine biraz ılıdıktan sonra yavaşça gezdirelim.

Didiklenen tavuk parçalarını karabiber ve tuz ile harmanlayalım… Daha sonra tepsideki yufkanın üstüne serelim.

Şimdi sosu hazırlamaya geçelim…

Bir tencere 2 su bardağı yoğurt, 2 yumurta, sarımsak 2 diş 2 kaşık un hepsini bir kabın içinde 2 su bardağı su ekleyerek karıştıralım. İyice harmanladıktan sonra iyice pişirelim. Daha sonra yufkanın ve tavuğun üzerine sosu dökelim.

damat paçası böreği sosu

En son olarak bir tavada tere yağda pul biberi kızdırıp yoğurtun üstüne gezdirelim…

damat pacasi

Artık böreğimiz sunuma hazır. Afiyet olsun.

Etiketler : , ,
loading...

Yorum Yaz