loading...

Fırında Köfte Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri kategorisine 1 Kasım, 2015 tarihinde eklendi.

Bu pazar yemeğinde sofralarınıza hazırlamanız için sizlere en nefis tarifleri vermeye devam ediyoruz. Malum seçim vakti olduğu olduğu için planlarımız suya yatmış biçimde bugün evde olacağız ve sizleri düşünüp bizde akşam eşlerinize ya da ailenize parmaklarını yedirecek fırında köfte patates tarifini anlatmaya karar verdik.  Bakalım fırında köfte patates nasıl yapılır?

Şimdi bu güzel yemeğin malzemelerine geçelim.

  • 3 adet patates
  • 2-3 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça

Köfteler İçin Malzeme

  • 500 gr kıyma
  • Yarım ekmek içi bayat
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Resimli Tarifi

Bir kabın içine kıymamızı ekliyoruz. Daha sonra ince ince doğranmış soğanı yada blender kullanarak doğramış soğanımızı kıymaya ilave ediyoruz. Üzerine bayat eklemeleri iyice ufalayarak döktükten sonra pul biber ve tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. İşte en zor olanı da bunları iyice yoğurmaya başlıyoruz. Tüm malzemelerin birbirine tamamen karışması gerekiyor.

fırında köfte tarifi

Sonra elimizde önce yuvarlayıp daha sonra yassı biçimde şekil vererek köftelerimizi hazırlamaya başlıyoruz. Bir kenara dizdiğimiz köfteleri biraz dinlenmeye bırakıyoruz.

Diğer malzemelerin hazırlanışına geçelim şimdi…

fırında köfte patatesi hazırlama

Patateslerimizi kabuklarını soyduktan sonra daire olacak şekilde soymaya başlıyoruz.

fırında köftenin yapımı için domates kesimi

Domatesleri de kabuklu sevmeyenler soyabilir ama kabuklu sevenler iyice yıkadıktan sonra aynı patates gibi daireler şeklinde kesmeye başlayalım. Biberlerimizi ise uzun uzun kesmenizi öneririm daha yakışır şekilde görünüyorlar.

Patateslerimizi kalınca kesmiştik bunları yağda çok az kızartmaya başlıyoruz. Ardından köftelerimizi de kızartmaya başlıyoruz.

Fırında Köfte Patates Yemeği Tepsiye Nasıl Dizilir?

Hepimizin takıldığı soruya geçelim patatesleri ve köfteyi ve biberi sıralı şekilde resimdeki gibi tepsiye dizmeye başlıyoruz. Bir kapta salçayı bir bardak su ile karıştırıyoruz. Karıştırdığımız suyu tepsiye dizdiğimiz yemeğin üstüne yavaşça her tarafına eşit gelecek şekilde döküyoruz. Ve yemeğimiz fırına girmeye hazır 20 dk ayardan sonra fırına atabiliriz.

fırında patatesli köfte tarifi

Son olarak tabağa alırken üstüne taze doğranmış maydanoz ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun canlarım :)

Etiketler : , ,
loading...

Yorum Yaz