loading...

Soğan Soslu Makarna (Yalancı Hangel) Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisine 11 Ocak, 2016 tarihinde eklendi.

 

Bugün sizlere soğan soslu makarna diğer adıyla yalancı hangel tarifini anlatacağız. Akşam yemeğinde kolay bir tarif ile sofralarını ve mideleri şenlendirebilirsiniz. Aslında hangel uzun uğraşlarla yapılan bir mantı türüdür şimdi bizde yalancı hangel ile kolay tadı yakalamanın peşindeyiz. Hangel birçok şekilde söylenmektedir. Hingel – hangel olarak duyarsanız şaşırmayın hanımlar.

soğan soslu makarna

Hingel Malzemeleri

Makarna için

  1. Fiyonk Makarna
  2. Bir çay bardağı sıvı yağ
  3. Bir tencere su kaynatmak için
  4. 1 çay kaşığı tuz

Yoğurt için

  1. 4 bardak yoğurt
  2. 3 diş sarımsak
  3. 1 bardak su

Soğan sosu için

  1. 2 adet iri soğan
  2. Yarım çay bardağı sıvı yağ
  3. Pul biber
  4. Biraz tuz
  5. 2 kaşık tereyağı

Malzemelerimizi temin ettikten sonra yemeğimizin hazırlığına geçebiliriz.

Hingel yapılışı

İlk olarak büyük bir tencerede suyu kaynatalım. Kaynamaya başlayan suya makarnamızı boşaltalım. Ve makarnanın haşlanmasını bekliyoruz.

makarnanın hazırlanışı

Haşlanan makarnayı beklerken bir yandan yoğurt ve sos karışımımızı hazırlayalım. 3 bardak yoğurdu bir kabın içine dökelim. Daha sonra 3 diş sarımsağı dövecekte biraz tuz dökerek iyice dövelim. En son kaba hepsini boşaltarak yoğurda iyice bulanacak şekilde karıştıralım.

soğan soslu makarna tarifi

Soğanları bir yandan uzun ince keserek hazırlayalım. Bir tavanın içine sıvı yağı ekleyerek kızarmasını bekleyelim. Kızaran yağa uzun doğradığımız soğanları tavaya ekleyerek kızarmasını bekleyelim.

soğan hazırlanışı

Son olarak makarnamızı süzerek soğuk sudan geçirelim.  Geniş bir tabağa alalım. Üstüne hazırladığımız yoğurdu dökelim. Tavada kızaran soğanlarımızı da her tarafta eşit olacak şekilde tabağın üstüne dökelim. Son olarak yine bir tavada 2 kaşık tereyağını biraz pul biberi ekleyerek kızdıralım. Kızan tereyağını tüm tabağın üstünde gezdirelim.

yalanci hangel yapılışı

Yalancı hangel diğer adıyla soğan soslu makarnamız bitmiş oluyor.

Evet, hanımlar bu akşam sofranıza yalancı hangeli yani soğan soslu makarnayı ekleyip herkesi şaşırtmayı unutmayın. Afiyet olsun…

Etiketler : , ,
loading...

Yorum Yaz