Trileçe Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri kategorisine 17 Aralık, 2016 tarihinde eklendi.

Her zaman yeni lezzetlere açık bir millet olduğumuz bilinen bir gerçektir. Son yıllarda da bu sebeple çok fazla ünlenmiş olan hem de yapım aşamaları da oldukça kolay olan trileçe tatlısı ile sizleri tanıştıracağız. Bilinen her kolay malzemelerden içerdiği için kolaylıkla yapabilmeniz de mümkündür.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 4 tane yumurta
  • 1 paket kadar kabartma tozu
  • 1 paket kadar vanilya
  • 1 bardak kadar un

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı kadar süt
  • 1 paket büyüklüğünde süt kreması
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker

Karamel sos için;

  • 2 su bardağı kadar toz şeker
  • 2 su bardağı kadar su
  • 1 yemek kaşığı kadar nişasta
  • 1 paket kadar vanilya

*Trileçe Tarifi

İlk olarak yapılacak olan işlem yumurtaların sarısı ile beyazlarını ayırmaktır. Ayrı ayrı alarak çırpma kaplarına koyulması gerekir. Her birinin üzerine de ekstradan ayrı ayrı yarım su bardağı kadar toz şekeri koyun ve bu iki karışımı da mikser yardımı ile çok hızlı ve köpürene kadar çırpın. Ardından da yumurta sarısın alıp beyazların üzerine dökün ve bunları da spatulanın yardımı ile karıştırın. Karıştırdığınız bu malzemelerin üzerine de un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Hazırlamış olduğunuz kek karışımının sadece altını yağlamış olduğunu borcama yerleştirin. Kabın içine dökerek her tarafa karışımın yayılmasını sağlayın. Önceden fırını 160 derecede ısıtın ve bu karışımı da bu fırının içinde 40 dakika kadar pişirin. Bir taraftan bu karışım pişerken 2 bardak sütü, 1 kremayı ve 1 çay bardağı toz şekeri de tencereye ekleyerek şekerlerin erimesini bekleyin. Buradan sonra karamel yapılacak ama şimdi kremadayız. Şekerler eriyene kadar bu ısıtma işlemini devam ettirin. Bu şerbeti kenarda çekmeye bırakın. Karamel için de şimdi 1 çay bardağı kadar şekeri kaba alıp eritin ve karamel oluncaya kadar bekleyin. Üzerine de 1 çay bardağı şekeri, 2 bardak suyu, 1 yemek kaşığı kadar nişastayı, en sonda da vanilyayı koyup karıştırın. Fırından kek çıkınca şerbeti üzerine dökün ve hemen üzerine de karameli yayın. Artık traliçe tatlımız hazır. Afiyet olsun.

Etiketler : , ,

Yorum Yaz