Pahallı Ama Bir O Kadar Kaliteli Çizme Markası: EMU
Gelin Tacı Modelleri Arayan Gelinlerimize Taç Seçimi Önerisi
Füme Rengi Nasıl Kombinlenir?
Şeker Hastalığı (Diyabet) Belirtileri ve Tedavi Yolları

Çikolatalı Truff Kek Pastası Tarifi

Yemek Tarifleri Aralık 12, 2015

Bir farklılık yaparak bugün Avrupa’nın Amerika’nın en sevilen pasta çeşitlerinden olan çikolatalı truff tarifini anlatalım dedik. Görünüşleri ile hemen yemek isteyeceğiniz bu kek pasta çocuklarınızın da beğenisini alıp en sevdiği tatlılardan olabilir.

Truff Nedir?

truff

Merak edenler için truff nedir söyleyelim. Aslında truff adını bir mantardan alır. Avrupa’da ki bu mantara benzerliğinden olayı truff adı verilen şekerleme içi kek dışı da çikolata ya da isteğe göre farklı soslar ile kaplanabilir.

İlk olarak Fransa da keşfedilmiş bir tatlıdır. Daha sonrada Londra da bir pastanede ünlenmiştir.

Şimdi çikolatalı truff yapımına geçebiliriz.

Truff Yapımında Kullanacağımız Malzemeler

  • Kek (önceden kalmış meyveli ya da  kakaoluda olabilir.)
  • 300 gr. Kıyılmış çikolata isterseniz sütlü ya da bitterde olur.
  • 1 paket çiğ krema
  • Kakao
  • Fıstık
  • Hindistan cevizi
  • Fındık
  • Daha çok isteğinize göre süs çeşitlerini arttırabilirsiniz.
  • Çikolata sosu

En Kolay Truff  Tarifi

Truff kâğıtlarını temin ettikten sonra hazırlıklara başlayabilirsiniz.

truff tarifi

  • Çiğ olarak aldığınız kremayı bir ufak tencereye koyarak kaynatalım.
  • Kıyılmış olarak aldığımız bitter sütlü karışık çikolatalı kaynayan kremanın içine dökelim. Hepsini tamamen birbirine karışacak şekilde karıştıralım.
  • Bir tarafta da önceden kalma kekimizi bir kabın içinde ufalayarak parçalayalım.

truff yapımı

  • Kaynayan kremayı ocaktan alıp biraz beklettikten sonra kek ufaladığımız kabın içine boşaltalım.
  • İyice yoğurmaya başladıktan sonra kabın üstünü kapatıp dolapta bir gece bekletelim. Beklemeye aldığımız hamurun hiç bir şekilde hava almaması gerektiğini unutmayalım hanımlar.
  • Ertesi gün dolaktan cıkartığımız hamurda ufak parçalar kopararak elimizde yuvarlama başlayabiliriz.

truff yuvarlama

  • Çikolata sosunu akışkan kıvama getirdikten sonra topları bu sosun içine batırıp daha sonra dış süslere batırabilirsiniz.
  • İstediğiniz sosları badem hindistan cevizi vb. bu toplara bulayarak süsleyebilirsiniz
  • Son olarak truff kâğıtlarına koyarak misafirlerinize sunum yapabilirsiniz. Bu küçük çikolatalı truff tatlılarını bir fincan kahve ile sunabilirsiniz.

truff kek pasta kaç kalori

Truff Kaç Kalori?

Yemeye doyamadığımız bu tatlı 1 topu sadece 179 kalori etmektedir. Yerken dikkat etmeliyiz hanımlar fazla kaçmasın.

Yorumlar