Pahallı Ama Bir O Kadar Kaliteli Çizme Markası: EMU
Gelin Tacı Modelleri Arayan Gelinlerimize Taç Seçimi Önerisi
Füme Rengi Nasıl Kombinlenir?
Şeker Hastalığı (Diyabet) Belirtileri ve Tedavi Yolları

Dalyan Köfte Tarifi ve Kusursuz Sunumu

Yemek Tarifleri Ağustos 19, 2016

Leziz bir tarif ile günü başlatıyoruz. Dalyan köfte tarifi ve sunumu yazımız ile bu akşamki sofralarınızı donatabilirsiniz. Sizlere yapımı hem biraz zahmetli iken yaptıktan sonra lezzeti ile mutlu olacağınız tarifimizi anlatacağız.

Türk mutfağının parmaklarınızı yiyeceğiniz lezzetlerinden olan dalyan köfte yapmak hiçte zor değil.  Sizlere en kolay yoldan evde dalyan köfte yapılışının tarifini verdik.

Haydi bismillah! deyip nasıl yapılıyor öğrenelim.

Malzemeler

dalyan köfte

  • 1 adet yumurta
  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1adet büyük soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızıbiber

Sos İçin;

dalyan köfte sosu nasıl yapılır

  • Salça
  • Su

İç İçin;

dalyan koftenin iç yapılışı

  • Havuç
  • Yumurta (haşlanmış)
  • Bezelye

Bu gibi malzemeleri isteğe göre içine yerleştirebilirsiniz.

Dalyan Köfte Harcı Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuklarını temizce soyduktan sonra rende yaparak ağza gelmeyecek şekilde ufaltalım. Geniş bir kabın içine kıyma, soğan rendesi, yumurta ve galeta ununu ekleyerek iyice yoğuralım. Daha sonra biraz dinlenmesi için buzdolabına koyalım

Köftenin içine koymak için benim seçimim yumurta ve bezelye olacaktır. Bu yüzden yumurtaları suda haşlamak olacak şekilde kaynatalım. Bezelye konserve ya da kendi haşlama olarak kullanabilirsiniz. Bu malzemeleri köftenin dinlenmesini beklerken hazırlayalım.

dalyan kofte resimli tarifi

Daha sonra köfteyi yapacağımız alanı biraz su ile ıslatalım. Islattığımız alana kıymayı geniş bir şekilde serelim. Kıymanın orta alanına haşladığımız yumurtaları soyarak dilim dilim yerleştirelim. Daha sonra kıymanın iki ucunu birleştirerek eliniz ile sıvazlayıp yağladıktan sonra tepsiye yerleştirelim. Aynı işlemi diğer kıymada uyguladıktan sonra da tepsiyi fırına sürebilirsiniz. Fırından çıkan köfteleri ince bir şekilde dilimleyerek resimdeki köfte görüntülerine ulaşabilirsiniz.

Dalyan Köfte Sosu Yapılışı

sos tarifi

Dalyan köfte sosunu hazırlamak için önce tavada tereyağında salça ve baharatları karıştıralım. İyi bir tat versin isterseniz dilimlenmiş sarımsak taneleri de atabilirsiniz. Çok sulu oldu ise un kavurarak sosu biraz daha koyu kıvama getirebilirsiniz. Daha sonra hazırladığınız sosu tabağa dizdiğiniz köftelerin üzerinde gezdirebilirsiniz.

Dalyan Köfte Kalori Değeri

dalyan köfte kalorisi
Porsiyon miktarı 100g olan dalyan köftenin kalorisi 149’dur.

Dalyan Köfte Nasıl Servis Edilir?

dalyan köfte servisi

Dalyan köfte sunumunu genelde pilav var patates püresi ile yapabilirsiniz. İsterseniz domates ve biber kızartması da ekleyerek tabağınızı iyice süsleyebilirsiniz.

Yorumlar