Pahallı Ama Bir O Kadar Kaliteli Çizme Markası: EMU
Gelin Tacı Modelleri Arayan Gelinlerimize Taç Seçimi Önerisi
Füme Rengi Nasıl Kombinlenir?
Şeker Hastalığı (Diyabet) Belirtileri ve Tedavi Yolları

Evde İskender Kebabı Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri Ekim 22, 2015

Nurfeza okurlarına bugün leziz mi leziz bir yemek tarifi anlatalım dedik. Bursa yöresinin ünlü iskender kebabı evde nasıl yapılır onu anlatacağız. Lokantalarda yemeye doyamadığımız iskenderi kolay yapımı ile evlere taşımaya karar verdik. Şimdi kolayca temin edebileceğimiz malzemelere geçelim…

Malzemeler

400 gram dana eti ( isterseniz eti fazla yemeyi sevenler için fazlada olabilir.)

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 2 adet biber
  • Bir kase yoğurt
  • İsteğe göre tırnak pide
  • Bir diş sarımsak
  • 2 yemek yaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kekik

Kebap Tarifi

Malzemelerimizi tamamladıktan sonra iskenderimizi yapmaya başlayabiliriz. Öncelikle etleri taze alalım ya da kurbanı değerlendirmek isterseniz önce etleri haşlayalım iyice yumuşasınlar. Daha sonra döner biçiminde ince ince doğrayalım etleri ve sonra tavada kızartmaya başlaya bilirsiniz.

iskender kebap tarifi

Etler kızarırken pidenin sosunu hazırlamaya geçelim. Pideyi  tabağımızın altına  istediğiniz şekilde döşedikten sonra bir tavada iki kaşık salçamızı iyice pişirelim. Yarım su bardağı ile sulandırmayı da unutmayalım. Bir diş sarımsağımızı da içine ince ince doğrayalım. Her yemekte ufak bir sarımsak çok güzel tat verir. Etlerimiz kızardıktan sonra pidelerin üstüne dizelim tek sıra olsunlar. Sonra kenarına yoğurdu ve dilim dilim kesip domates ile biberi ekleyelim.

iskender domates sosu yapımı

Her şeyi tamamladıktan sonra domates sosunu kızgın iken üzerine gezdirip arkasında tereyağı da aynı şekilde tavada kızdırıp  iskenderimizin sosunun üzerinde gezdirebiliriz. Ve artık iskenderimiz sunuma hazırdır.

İşte Evde Yapılmışmış Muhteşem Bir İskender Kebabı

evde yapılmış iskender kebabı

Lokantalarda yapımı gözlerimizi korkutan iskenderi evde kolayca yapabilirsiniz. Sizlere evde iskender nasıl yapılır anlattık. Şimdi herkesi şaşırtma zamanı! :)

Yorumlar