Pahallı Ama Bir O Kadar Kaliteli Çizme Markası: EMU
Gelin Tacı Modelleri Arayan Gelinlerimize Taç Seçimi Önerisi
Füme Rengi Nasıl Kombinlenir?
Şeker Hastalığı (Diyabet) Belirtileri ve Tedavi Yolları

Evde Pizza Yapımı ve Kolay Pizzanın Tarifi

Yemek Tarifleri Kasım 25, 2015

Bugün akşam yemekte herkesi şaşırtmaya ne dersiniz hanımlar? Sizlere evde pizza nasıl yapılır? En kolay pizza tarifi makalesi yazmak istedik. Pizzacılara taş çıkaran tarifimiz ile şimdiden misafirleri kıskandıracağınıza eminim. Lokantalarda yemeye doyamadığımız porsiyonu ortalama olarak 25 tl para ödediğimiz bu pizzayı evimizde çok daha ucuza mâl edip ailemizle bir ziyafet çekebiliriz.

Malzemeler

Pizza hamurunu yapmak için evde hep hazırda olan malzemelerden başlayalım.

  1. 1 çay bardağı zeytinyağı
  2. 5 bardak un
  3. Biraz tuz
  4. 1 paket yaş maya

Bu malzemeleri temin etmek oldukça kolay :) Hamuru ıslatmak için kullanılan sos malzemelerini de unutmayalım…

Sos Malzemeleri

pizza sosu malzemeleri

  1. Kekik
  2. Pul biber
  3. Zeytinyağı
  4. Salça
  5. Karabiber
  6. Bir bardak su

Üst Malzemeler

pizzanın üzeine atılacak malzeme listemiz

  1. Mısır
  2. 8 dilim Sucuk
  3. 3 Salam
  4. Mantar (Büyüklüğe isteğe göre adet değişebilir.)
  5. 500 gr kaşar
  6. Domates (isteğe göre)
  7. Siyah ve yeşil zeytin
  8. Biber

Malzemelerimiz bittikten sonra şimdi pizzamı yapmaya başlayabiliriz.

Hamuru Nasıl Yapılır?

pizza hamuru yapımı

Pizza hamuru yapmak için; bir geniş kabın içine 5 bardak unu boşaltıyoruz. Unun orta kısmını açıyoruz. Zeytinyağımızı orta kısma boşaltıyoruz. Bir kenarda da yaş mayamızı ılık suda yumuşattıktan sonra mayayı da unun orta kısmına ekleyip tuz da döktükten sonra kenarlardan içe alarak hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurduğumuz hamur ne sert ne de çok yumuşak yâda cıvık olmamalıdır. Kulak memesi kıvamındaki hamurumuzu üstünü bir bezle örterek 10 dakika bekletiyoruz.

Sosu Hazırlama İşlemi

Başta söylediğimiz tüm malzemeleri orta büyüklükte bir kabın içerisinde karıştıralım. Daha sonra üst malzemeleri hazırlayalım. Tüm malzemeleri ufak şekillerde ister yuvarlak ister küp şeklinde doğrayabilirsiniz. Son olarak kaşarı da rendeledikten sonra hamurumuza tekrar dönebiliriz.

Hamura Nasıl Şekil Verilir?

evde pizza hamuru tarifi

Kaptan çıkardığımız hamuru oklava yardımı ile dairesel şekilde açıyoruz. Daha sonra kenar kıvrımlarını parmaklarımızı kullanarak hamuru kenarda toplayacak şekilde veriyoruz. 160 derece sıcaklıktaki fırına sadece hamuru 3 4 dk. pişmesi için koyuyoruz. Bu şekilde yapılan pizzalar daha lezzetli olacağına eminiz.

Malzemelerin Diziliş Sırası

pizza

Son olarak fırından çıkan çıtır çıtır hamurumuzun üstüne  hazırladığımız sos karışımını hemen boşaltıyoruz. Daha sonra rendelenmiş kaşarlarımızı ilk arkasın üstüne diğer tüm malzemelerimizi istediğiniz şekilde dizebilirsiniz. Son olarak 180 derece sıcaklıktaki fırına pişmeye bırakıyoruz. 30 dk. sonra pizzamız hazırdır.

Pizza nasıl servis edilir derseniz; yanına elma dilim patates ile  ketçap mayonez ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorumlar