Pahallı Ama Bir O Kadar Kaliteli Çizme Markası: EMU
Gelin Tacı Modelleri Arayan Gelinlerimize Taç Seçimi Önerisi
Füme Rengi Nasıl Kombinlenir?
Şeker Hastalığı (Diyabet) Belirtileri ve Tedavi Yolları

Kuymak Yapımı, En Kolay Kuymağın Tarifi

Yemek Tarifleri Aralık 2, 2015

Sabahları evde kahvaltı sofralarımıza kuymak diğer bir adıyla mıhlamayı da ekleyelim dedik ve sizler için en kolay kuymak tarifi nasıl yapılır anlatalım istedik. Nette bulabileceğiniz en basit kuymak yapımı tarifini sizler için hazırladık.

Malzemeler

kuymak malzemeleri

  1. Mısır unu
  2. Su
  3. Saç peynir ya da kaşar
  4. Tereyağ

Yapılışı

Bu kısa malzemelerden sonra adım adım kuymak yapılışına geçeceğiz. Hemen hali hazırda olan bu malzemeler ile kahvaltılarınızda sofralarınızdakileri kuymak yaparak sevindirebilirsiniz.

kuymağın yapılışı

  • Seçtiğiniz orta boylu bir tavaya biraz yağ ekliyoruz. Bu tereyağ olursa kuymağa daha güzel bir tat verecektir.
  • Yağ kızarırken üzerine yavaşça mısır ununu atıyoruz
  • Mısır unu pembeleşinceye kadar iyice tavanın içindeki unu kavuruyoruz.
  • İyice pembeleştikten sonra yarım bardak su ekleyerek biraz unu sulandırmanı sağlıyoruz.
  • Sulanan un üzerine saç peynirini yada önceden rendelediğimiz kaşar peynir parçalarını yemeğin üstüne eşit şekilde dağıtıyoruz .
  • Kuymak daha sonra uzayan bir kıvama geldi mi oldu demektir.

Not: Eğer saç peyniri kullanacak iseniz  genelde fazla tuzlu olduğundan dolayı daha pişerken kuymağa tuz eklemeyiniz.

duymak diğer adıyla mıhlamanın servisi

Kuymak servisini sizde sabah güzel bir kahvaltı ile yapabilir misiniz. Tüm tadanlar parmaklarını yedireceğinizi eminiz.

Kuymakla Mıhlama Arasındaki Fark

kuymak

Sürekli isim karışıklığı sebebiyle sorulan kuymak ve mıhlamanın farkını cevaplayalım. Mıhlama ve kuymağın arasındaki fark sadece yöresel isim farkından doğan bir karışıklıktır diyebiliriz. İkisi de aynı şekilde yapılan birer yemek türüdür.

Şimdi dilerseniz bu yöreleri tanıyalım…

Hangi ilimize aittir?

kuymak tarifi

Hepiniz eminim hep yediğimiz bu güzel tadın hangi ilimize ait olduğunu merak edenlerdensiniz. Tüm karadeniz bölgesinde meşhur olan genelde mıhlama olarak adı bilinen kuymak sadece karadenizle kalmayıp doğu anadoluda bir hayli meşhurdur. Yani ülke olarak kuymağımız ünlüdür dersek pekte espiri yapmış sayılmayız.

Yorumlar