Özgür Şef' ten Sultan Çorbası Tarifi
MALZEMELER: Havuç 2 Adet Patates 2 Adet Kereviz 2 Adet Soğan 1 Adet Kırmızı Mercimek 1 Su Bardağı Su 2 Su Bardağı Tavuk 1 Aadet (Bütün) Tereyağı 1 Kaşık YAPILIŞI: Kerevizi, patatesi ve havucu küp doğr
MALZEMELER:
Havuç 2 Adet
Patates 2 Adet
Kereviz 2 Adet
Soğan 1 Adet
Kırmızı Mercimek 1 Su Bardağı
Su 2 Su Bardağı
Tavuk 1 Aadet (Bütün)
Tereyağı 1 Kaşık
YAPILIŞI:
Kerevizi, patatesi ve havucu küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın, güvecin içine 3 kaşık yağ ekleyin ve soğanlar renk alana kadar kavurun. Soğanlar renk aldıktan sonra önceden yıkadığınız kırmızı mercimekleri de güvece ilave ederek kavurmaya devam edin. Diğer tarafta 2 bardak sıcak suyun içinde salçayı karıştırın.
Şimdi sıra daha ufak parçalara böldürdüğünüz tavuğu ve sebzeleri koymaya geldi. Tüm malzeme güveçteyken bir kere karıştırın ve 2 bardak salçalı suyu ilave edin. Tereyağınıda içine atarak güvecin kapağını kapatıp 2 saat boyunca fırnda pişirip servis edin.